お節料理②

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お節料理を召し上がっている時に伺うと、

「うまい!!!」  「美味しかったよー」  「見た目がきれいだね~」  「(箸袋の立体鶴を)気付いたよーかわいいねー、お部屋に飾っとくよ~」  「毎日これかな? 😆 」(それは。。笑) 等々、

有り難いお言葉を沢山いただきました~!!

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海老の艶煮は、柔らかい素材で、ハンペンの様な舌触り、噛み応えです。

なので、形状をいつも小さく切って提供している方の分も、

海老は、どどん!と、見ごたえもあり、大変喜んでいただけました~!!

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厨房、栄養士一同、今年も皆様に喜んでいただける様

頑張っていきたいと思います!!

宜しくお願い致します!!

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年賀状

入居者様に 年賀状が届きました(^^)
「これは 弟から〜」
「これは 前の施設でお友達になった人から♪」
と嬉しそうに 職員に見せて下さいました

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花ノ木2丁目職員から 入居者様に年賀状を書きましたが…

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喜んでもらえたかしら……
花ノ木2丁目

 

 

 

 

乾杯~♪

明けましておめでとうございます

お酒で乾杯をしたいところですが……
お酒を呑めない 甘党の入居者様は 『今年も健康で過ごせます様に♡』『沢山の幸せが訪れます様に♡』とお汁粉で 乾杯ーーー!!
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今年も宜しくお願いします(*^^)v
花ノ木2丁目

 

お節料理

今年のお正月も、

厨房より心を込めて

おせち料理を 提供させて頂きます

 

元旦の朝食は、

 金目鯛の西京焼き  祝押印の 厚焼き玉子  きんとん  牛乳  ぎんなん、寿なると入り澄まし汁 

普段よりキレイに召し上がって頂けた様です♪

 

そして、こちらは昼食です♥

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 赤飯  田作り  伊達巻  海老の艶煮  寿かまぼこ  栗きんとん  昆布巻き  煮しめ 

 

厨房では、この様な具合に準備しております♪

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約100名分を調理

 

 

 

 

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盛り付け

 

 

 

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箸袋は、

鶴が飛び出ております♥

 

 

 

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食器洗いも抜かりなく♥

 

 

 

 

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頑張ってくれている厨房職員さん♪

恥ずかしいと、後姿で♪

あけましておめでとうございます!!   byペッパー

あけましておめでとうございます!!

今年もよろしくお願いしますだワン 😳

 

皆様へ僕からのお年玉を用意したワン

今年は、酉年という事で…

 

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ボクのお正月ショットだワン!!

皆様へのサービスショット 😀

 

 

 

今日は、うっかり寝過ごして初日の出を拝めなかったワン…

がっかりしていたら、職員さんが近くの神社に初詣に連れてってくれたよ~ 😆

皆様の健康と幸せをしっかりとお願いしてきたワン!!

そして…

毎年恒例のボクのおみくじ:-o

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今年は、『吉』

でも、なかなかいいこと書いてある感じがする~

 

三年連続の大吉とはならなかったワン 😕

 

 

皆様、楽しいお正月をお過ごしください!!