マグロの解体ショー　④

番外編

♦厨房♦

 

1時間半の間に、

解体ショーと、約180人分のお食事の提供を

同時進行したので、

裏の厨房は、大忙しでした 😯

 

 

ショーの間に、一部を厨房へ運び、

こちらもどんどん 切っていきます！！

 

盛り付け部隊も、見事なチームワークで

段取り良く、綺麗に並べていきます！

 

180食のマグロが並んでいきます 😯

 

 

実は 💡

普段の約3倍の人数体制で提供して下さいました。

中には、県外からお手伝いに来てくださった方まで

 

ありがとうございました 😳