天の川ようかん

七夕の日は少し過ぎてしまいましたが、おやつレクにて「天の川ようかん」を作り、皆さまで召し上がりました。夜空に淡く輝く「天の川」をイメージし、きらめく星空を寒天に閉じ込めた、さっぱりした口当たりのようかんです。

ご入居者様と一緒にこしあんを使ってようかんの部分を作ったりして…

型に流し込み、冷蔵庫で冷やしたら、出来上がりです！
淡く輝く天の川ようかんが完成しました！

お味はあまり甘すぎず、さっぱりしていて美味しいと大好評でした！